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テキト~にゃる日々 弐阡弐拾参

今年こそは、飲みまくれ! ゴキュゴキュ(・□ゞ  。。。(o_ _)oドテッ

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2023年 01/21(土) 21:21

ままりんと、懐石料理

今年も、あちらこちらへ食べに行こうぜぃってことで。
いや、もうすでに10日程前?に行っているけれども。エヘ

今回は、ままりん&某旦那ちゃん&にゃるぇぼんの3人。
お姉たまは、直前に都合悪くなっちゃって、残念ながら不参加。

2度目の『 にしやま 』さんに、お邪魔しまっそ。
2023年01月21日14:40-01 2023年01月21日14:40-03
この前の時の席は、既に使われて(笑)おりましたので、
正確には、ちょっと違うけど(窓がもっと大きいとこの)、こっち側の席っです。

2023年01月21日14:40-05
まずは、1人で、ハイボ~飲みまする。

2023年01月21日14:40-06 2023年01月21日14:40-07
お料理の説明して頂いて、何となくメモを取ったりしたけど…。
右の耳から左の耳に~って感じでね。(笑)


食前酒:カリン酒 
先付:栗の渋皮煮・クワイ・百合根・さつま芋のクリームソース掛け?

ままりん、カリン酒ってこんなに美味しかったかしら~?美味しいわぁって。
にゃる、さつま芋がクリーム状は……って思ってたけど、これは大丈夫!!

2023年01月21日14:40-09 2023年01月21日14:40-010 
お造り:鮪・平目・鯛
重箱(?):焼き魚(あま鯛って聞こえたような。←みんな、覚えてないし。笑)・
       バイ貝・ほうれん草&菊芋(見た目、生姜っぽいの)・昆布巻き・
       イカすり身真薯雲丹・金柑

ままりん、お刺身にワサビを付け過ぎて、鼻ツーン。(笑)
でも、鼻が痛いけど、良いワサビよね?って。

バイ貝は、何故か(笑)、にゃるが3つ頂きました。うまいのにぃ。

菊芋は、写真を見せてもらったら、本当に生姜っぽいのね!
ポリポリってか、シャキシャキ感があって、味は…よく分からなかったなり。

2023年01月21日15:25-01 2023年01月21日15:25-03
椀物:お吸い物
煮物:京芋・鰤大根・茄子・インゲン・椎茸・人参

旦ちゃんは、鰤大根はあまり得意じゃなんだよ。
でもね、これは!(大根は桂むきなの)すんごい美味しいって。
ちぇっ、いらなかったら、貰ってあげたのにね。(笑)
お出汁まで、ずずずっと飲んじゃったなりよ。

2023年01月21日15:25-05 2023年01月21日15:25-06
揚物:京牛蒡&カニ真薯揚げ・春菊かき揚げ

牛蒡だから、固いかな?と思ったら、柔らかぁ~~いの!!
みんなで顔を合わせちゃいました。クリビツ
でも、ちゃんと牛蒡の味もあったしね。

2023年01月21日15:25-07
蒸し物:・茶碗蒸し

2023年01月21日15:25-09 2023年01月21日15:25-011
食事:ちりめんじゃこ御飯
香の物:しば漬け・山牛蒡

お腹も一杯になってきてたから、食べられるかな?と。
でも、ちりめんじゃこも、漬物も美味しぃぃ~ので、ぺろりと食べちゃいました。

2023年01月21日16:15-01
干菓子:落雁

デザートまで、ちょっと時間が掛かるからって、サービスして頂いちゃったの。
ほいでも、やっぱり落雁は、固いね。(笑)

2023年01月21日16:15-04
デザート:ジョナゴールドのプリン風・苺

2023年01月21日16:15-05 2023年01月21日16:15-06
プリンは、焼き立てなので、アチチです。
ままりん、あちちアチチ言いながら、でもちゃんと完食してました。(笑)

苺のほうは、お米が挟んであるのですよ。
つぶつぶな触感がちょっと楽しい。

2023年01月21日16:15-03
スプーン置きが、可愛かったの。

と、言う訳で、今回も、楽しく美味しく腹一杯、お食事することが出来ました。

ほいじゃ ☆~~ヾ^-^) まったねぇ~♪

最終更新日 : 2023-02-04

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